Йондер Страубери Лемон Бейкд Аляска

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Yonder Brewing, расположенная в городе Binegar, графство Сомерсет, Англия, представляет сорт Yonder Strawberry Lemon Baked Alaska в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Это десертный кислый эль, вдохновлённый классическим десертом, с добавлением клубники и лимона. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и сладких крафтовых сортов, сочетающих фруктовую кислотность и плотную текстуру. В основе рецепта лежит стремление воссоздать сложный вкус запечённого десерта в жидкой форме, что делает этот сорт заметным представителем пастри-стиля.