Пивоварня Wild Blue Yonder Brewing Co., расположенная в городе Касл-Рок, штат Колорадо, США, предлагает сорт Dr. Tart And the Wookalar. Это фруктовый кислый эль, приготовленный методом кетл-сауринга с добавлением черники, груши и ванили. Напиток ориентирован на любителей сбалансированных и освежающих крафтовых сортов, где кислотность не доминирует. Отличительной стороной этого пива является его намеренно мягкий фруктовый профиль, который делает его очень питким, не перегружая вкус.