Drop Project, расположенная в Митчеме, Большой Лондон (Англия), представляет сорт Starz в стиле New England IPA. Это крафтовое пиво, сочетающее классический для пивоварни подход к варке с использованием обильного охмеления Strata и Citra. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, предпочитающих насыщенный фруктовый профиль. Пиво отличается плотным, мутным телом и сбалансированной горечью, что делает его характерным представителем своего стиля.