Пиво Blossoming Down Under (Batch 8) варится на пивоварне Voodoo Brewing Company, расположенной в городе Мидвилл, штат Пенсильвания, США. Этот сорт относится к стилю IPA, вдохновлённому традициями Южного полушария, и представляет собой крафтовое пиво с меняющимся составом хмеля. В восьмой партии используются сорта Nelson, Enigma, Motueka и Sauv Blanc Juice, что формирует его характерный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных IPA и любителей хмелевых сортов с яркими фруктовыми и винными оттенками.