Desert Perle — это американский пейл-эль, сваренный на пивоварне High And Dry Brewing в городе Альбукерке, штат Нью-Мексико, США. Данный сорт представляет собой сухое охмеление базового рецепта Ghost of a Moon с использованием хмеля Perle, что было приурочено к празднованию первой годовщины пивоварни. При создании этого напитка акцент сделан на локальные события и поддержание связи с постоянными посетителями, что характерно для подхода многих крафтовых производителей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сезонными или событийными релизами с выраженным хмелевым профилем. В результате сухого охмеления напиток приобретает сбалансированный аромат с цветочными