Рене В.2

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Scribbled Lines, расположенная в городе Биг-Лейк, штат Миннесота (США), представляет сорт Rene V.2 — кислый эль в американском стиле, выдержанный в дубовой емкости фодер. Это пиво создано с использованием диких дрожжей и бактерий от Bootleg Biology, что формирует его характерный профиль. Несмотря на яркие фруктовые ноты, напоминающие косточковые плоды и персиковую кожицу, в производство не добавлялось ни капли фруктов. Данный сорт ориентирован на ценителей диких элей, которые ценят сложность вкуса, достигаемую за счет взаимодействия древесины и смешанной культуры микроорганизмов.