Пиво «Princess Leia» выпускается пивоварней Castor Ales, расположенной в городе Питерборо, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле New England / Hazy IPA, приготовленное как купаж двух других сортов пивоварни. В производстве используется смесь хмелей Cascade, El Dorado и Sabro, что формирует характерный профиль. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Спокойное сочетание хмелей создаёт сбалансированный и насыщенный аромат, типичный для данного стиля.