Хоул Лиф Мэджик (Цитра энд Каскад)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси, США, представляет сорт Whole Leaf Magic в стиле Imperial / Double IPA. Это крафтовое пиво, в производстве которого применяется метод использования заторного чана в качестве хопбэка для работы с цельными шишками хмеля. Данный подход позволяет извлечь из хмеля сортов Citra и Cascade ароматы, которые не всегда проявляются при использовании гранулированных форм. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и хмелевых крафтовых сортов, а его отличительной стороной является применение цельных хмелевых шишек как на этапе хопбэка, так и при сухом охмелении, что придаёт пиву особую органолептику.