Пивоварня Due South Brewing Co., расположенная в городе Бойнтон-Бич, штат Флорида, США, предлагает сорт Dry Hopped Series Pale Ale (Azacca). Это американский пейл-эль, приготовленный с использованием метода сухого охмеления, что позволяет раскрыть сортовые характеристики хмеля. В производстве применяются классические для данного стиля подходы, ориентированные на создание сбалансированного и ароматного напитка. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, которые ищут пиво с выраженным хмелевым профилем, при этом использование хмеля Azacca обеспечивает характерные ноты тропических фруктов и цитрусовых.