Пивоварня Eiber Bier, расположенная в городе Ден Хааг, провинция Южная Голландия (Нидерланды), представляет Winterbaron 2023 — зимний эль, сваренный как сезонная версия их сорта De Baron. В этом выпуске используются бурый ром, какао-стружка и специи для спекулаас, что формирует его отличительный вкусовой профиль. Высокое содержание алкоголя делает это пиво ориентированным на ценителей плотных и согревающих сортов, подходящих для холодного времени года. Пиво предлагает сочетание пряных и сладких нот, характерное для зимних элей, и выполнено в рамках подхода пивоварни к сезонным экспериментам.