Пиво Fireside Winter Saison от Sycamore Brewing, расположенной в городе Шарлотт, штат Северная Каролина (США), представляет собой интерпретацию традиционного фермерского эля в стиле сэзон. В производстве этого сорта используются хмели Sorachi Ace, что придаёт напитку выраженные лимонные ноты и золотистый цвет. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей сезонных сортов, которые ищут баланс между классическими бельгийскими традициями и американскими экспериментальными подходами. Применение сорта хмеля Sorachi Ace формирует узнаваемый цитрусовый профиль, который является отличительной чертой данного напитка.