КэпиталЭ Наказание Баррел-Эйдж CAСК

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Firehall Brewery, расположенная в городе Оливер, Канада, представляет сорт CapitALE Punishment Barrel-Aged CASK. Это пиво относится к стилю Bitter — традиционный английский эль, выдержанный во французской дубовой бочке. В основе рецепта лежит случайно инфицированная партия горького эля, которая провела 15 месяцев в бочке, ранее использовавшейся для выдержки пива этой же пивоварни. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и бочковых элей, ищущих нестандартные вкусовые решения. Выдержка в дубе придала напитку оттенки ванили, кокоса и тостов, что является результатом длительного контакта с древесиной, а не добавления ароматиза