Пивоварня Riedenburger Brauhaus, расположенная в городе Риденбург, Бавария, Германия, предлагает сорт Riedenburger Dinkelmalz, относящийся к категории солодового пива. Это крафтовое пиво сфокусировано на использовании полбы, что является отходом от традиционного ячменного солода. Производство ориентировано на ценителей, ищущих альтернативные злаки в пиве, и подчеркивает региональные баварские ингредиенты. Пиво отличается мягким, хлебным вкусом с легкой сладостью, что делает его спокойной альтернативой для знакомства с нетрадиционными солодовыми основами.