Пивоварня Two Thumb Brewing Co, расположенная в Крайстчерче, Новая Зеландия, представляет сорт WATCh 1 - Going Back Manchester, выполненный в стиле New Zealand IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей, ищущих яркие хмелевые характеры, основанные на местных традициях. В производстве применяется фокус на использовании новозеландских сортов хмеля, что придаёт напитку выразительный аромат. Сочетание интенсивной хмелевой горечи и мягкой солодовой основы создаёт сбалансированный вкус, характерный для данного стиля.