ЭнЗед Пэйл Эйл

Описание вкуса и стиля

Пиво NZ Pale Ale, сваренное на новозеландской пивоварне Two Thumb Brewing Co, расположенной в Крайстчерче, Кентербери, представляет собой крафтовый эль, акцентирующий местные ингредиенты. В рецепте используются четыре сорта новозеландских хмеля и четыре типа новозеландского солода, что подчеркивает приверженность пивоварни к использованию локального сырья. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых пале-элей, которые ценят баланс между хмелевой горечью и солодовой основой. Значительная часть хмеля добавляется в конце варки и на этапе сухого охмеления, что создает выраженный аромат и вкус, характерные для стиля.