Пивоварня Bullhouse Brew Co, расположенная в Белфасте, Северная Ирландия, представляет сорт EDO IPA, относящийся к стилю английского IPA. Это пиво было сварено специально для ресторана EDO в том же городе, что подчёркивает его ориентацию на локальный рынок и сотрудничество с местными заведениями. В производстве используется традиционный для британских элей подход с акцентом на сбалансированную хмелевую горечь и солодовую основу. Сорт ориентирован на ценителей классических английских IPA, которые ценят умеренную и округлую горчинку и чистый, без излишней резкости, вкус. Пиво отличается гармоничным сочетанием хмелевых и солодовых нот, что делает его достойным представителем своего сти