Пиво Upstairs от пивоварни Hopfully Brewing, расположенной в Уотерфорде (графство Уотерфорд, Ирландия), представляет собой образец стиля New England Pale Ale. Этот сорт относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей хмелевых и ароматных элей, и является совместной варкой с Bullhouse Brew Co. При производстве и сухом охмелении используются хмели Amarillo, что придаёт напитку ноты апельсина, манго и помело. Данный эль отличается сбалансированной горечью и мягким, сдержанным вкусом, характерным для нефильтрованных сортов.