Пивоварня BritHop Brew Co, расположенная в Бельведере, Большой Лондон, Англия, представляет сорт Thirst For Knowledge, относящийся к стилю New England / Hazy Pale Ale. Это крафтовое пиво демонстрирует современный подход к варке, характерный для британских производителей, ориентированных на эксперименты с американскими и новозеландскими хмелями. Сорт отличается мягкой текстурой и пониженной горечью, что делает его доступным для широкой аудитории, включая как ценителей крафтовых сортов, так и тех, кто только знакомится с данным стилем. Пиво обладает выразительным ароматом тропических фруктов, который создаётся за счёт использования хмелей, добавляемых на поздних этапах варки, что является отличительной