Пивоварня Kaapse Brouwers, расположенная в Роттердаме (Нидерланды), представляет сорт Off the Map, относящийся к стилю Cold IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе характеристики эля и лагера, поскольку сброжено на лагерных дрожжах Nova Lager, что придаёт ему чистый и гладкий профиль. В производстве используются золотистый ячмень Golden Promise, кукурузные и рисовые хлопья, а также хмели Columbus, Simcoe, Palisade и Citra cryo, создающие тропический и смолистый аромат. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых стилей, ищущих нестандартные интерпретации IPA с плотным, но чистым вкусом. УТП: Использование Nova Lager др