Колд ИПА

Описание вкуса и стиля

Brouwhuis aan de Werf из города Алфен-ан-де-Рейн, Нидерланды, предлагает сорт Cold IPA. Это крафтовое пиво, приготовленное по технологии лагерного брожения с использованием дрожжей Nova Lager, но с обильным охмелением в стиле американского IPA. В рецепте задействованы хмели Citra и Kohatu, а также солод из пшеницы и ячменя, что формирует чистый, сухой профиль с выраженными цитрусовыми и тропическими нотами. Данный сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих баланс между хмелевой горечью и гладким, освежающим телом. Отличительной стороной этого пива является использование местной воды из Алфена, что подчерки