Пивоварня Little Creatures Brewing, расположенная в городе Фримантл, Западная Австралия, представляет сорт Southwark Old Stout в стиле стаут. Этот тёмный эль отличается плотным телом и концентрированным вкусом, в котором прослеживаются тона кофе, тёмного шоколада и глубоко обжаренного солода. Производство ориентировано на потребителей, предпочитающих плотные и насыщенные сорта, традиционно востребованные в холодное время года. Использование классической рецептуры и выдержка придают напитку стабильный характер, что делает его отличным представителем своего стиля для ценителей традиционных тёмных элей.