Пивоварня Flying Boat Brewing Company, расположенная в городе Сент-Питерсберг, штат Флорида, США, предлагает сорт Joplin Java Coffee Kolsch, относящийся к стилю кёльш. Это крафтовое пиво, в котором традиционная немецкая технология верхового брожения сочетается с современными экспериментами в области вкуса. Для производства используется холодная экстракция итальянского эспрессо, что придаёт напитку сладковатые ноты и плотное послевкусие. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся необычными кофейными вариациями классических стилей.