Пивоварня Flying Boats Brewing из города Дьепп, провинция Нью-Брансуик, Канада, предлагает сорт Dixie Clipper IPA. Это американский IPA, выполненный в стиле West Coast, для которого характерно использование хмеля Чинук и Каскад. Такой выбор хмеля обеспечивает пряные и сосновые ноты с едва уловимым грейпфрутовым послевкусием, которое усиливается благодаря сухому охмелению. Сорт ориентирован на ценителей сбалансированных IPA, где горечь и аромат хмеля не перегружают вкус, а дополняют друг друга. Пиво обладает крепостью 6.5% ABV и горечью 68 IBU, что делает его представителем классического стиля с предсказуем