Батч #1 (Фор Жан Де Клерк) Традиционный Фермерский Сесон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Zebulon Artisan Ales, расположенная в городе Уивервилл, США, представляет сорт Batch #1 (for Jean De Clerck) Traditional Farmhouse Saison. Это традиционный фермерский эль в стиле сэзон, отсылающий к наследию бельгийских и французских пивоваров. Для варки используется смесь нескольких видов зерна, включая пилснер, рожь, овёс, пшеницу и полбу, а сбраживание происходит на домашней смеси дрожжей для сэзона. Отличительной стороной является добавление небольшого количества Brettanomyces при розливе, что при выдержке формирует лёгкие, сдержанные тона «фанка». Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей,