Пивоварня Ballarak, расположенная в Палермо, Сицилия, Италия, предлагает крафтовое пиво The Dark Side of Avant Garde в стиле ржаного IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную пряность ржаного солода с хмелевой горечью, создавая сбалансированный профиль для ценителей экспериментальных и насыщенных сортов. В производстве используется подход, ориентированный на сочетание классических пивных стилей с современными ингредиентами, что отражает стремление к разнообразию вкусов. Пиво ориентировано на любителей крафтовых IPA, ищущих нестандартные вкусовые сочетания, и отличается плотным телом и сухим послевкусием.