Шайн Э Лайт Ватермелон Лайм Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Birdsong Brewing Co, расположенная в Шарлотте, штат Северная Каролина (США), представляет сорт Shine A Light Watermelon Lime Sour. Это фруктовый кислый эль, созданный с использованием самоскисающих дрожжей от Berkeley Yeast, что является отходом от традиционного метода kettle-sour, обычно применяемого на производстве. В аромате напитка ощущается лаймовая цедра, а вкус сочетает лёгкую кислинку с нотками свежего арбуза, для которого использовалось пюре. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых фруктовых сour, ищущих сезонные и экспериментальные вкусы.