Сваренное на пивоварне Mockery Brewing в Денвере, штат Колорадо, пиво Born In Winter представляет собой американский пэйл-эль. Это крафтовое пиво сочетает в себе характерные черты классического американского стиля с подходом, ориентированным на производство небольших партий с акцентом на сбалансированность. Прямые цитрусовые и хвойные тона хмеля гармонично дополняются мягкой солодовой основой, что создает интересный вкусовой профиль, не оставляющий ценителей крафтовых сортов равнодушными. Варка ориентирована на локальный рынок Денвера и рассчитана на аудиторию, ценящую современные интерпретации традиционных стилей.