Bonn Place Brewing Co., расположенная в городе Вифлеем, штат Пенсильвания, США, предлагает кислый эль Wild Apfel Creme. Это крафтовое пиво сварено с использованием исключительно пенсильванского сырья, включая местные яблоки и дикие дрожжи, и подаётся на азоте. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых стилей, которые ценят использование региональных ингредиентов. Полностью локальная рецептура, от солода до диких дрожжей, подчёркивает приверженность пивоварни принципам терруарного пивоварения.