Вайлд XXIII

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Penrose Brewing Company из города Женева, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво Wild XXIII в стиле Sour - Other. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Central State Brewing и представляет собой результат экспериментов с ферментацией в бочках и использованием нетрадиционных ингредиентов. Пиво сбраживается с использованием ржаного солода, сиропа агавы и свекольного порошка, что придает ему легкую кислотность и округлую, землистую сложность. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и инновационными подходами в пивоварении.