Bestiario Brewing Co., расположенная в Монтевидео, Уругвай, предлагает сорт Bor Bon (Whisky Bourbon), относящийся к категории стаутов. Это пиво с добавлением овса и ванили, вымоченной в бурбоне, что придаёт ему десертный характер. Сорт ориентирован на ценителей плотных и насыщенных вкусов, ценящих эксперименты с ингредиентами. Уругвайское происхождение и использование местных подходов к производству делают его заметным представителем крафтовой сцены региона.