Born Brewing Co., расположенная в Калгари, Канада, представляет Mosaic IPA — сорт в стиле американского индийского пэйл-эля, созданный для поклонников насыщенных хмелевых профилей. Пиво сочетает классические черты стиля, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих яркую фруктовость и смолистую горечь. Производство сосредоточено на использовании хмеля Mosaic, что придаёт напитку отчётливые ноты тропических фруктов и цитрусовых. Этот сорт является примером сбалансированного подхода к современному американскому IPA, не оставляя равнодушными тех, кто ищет выразительный вкус без излишней тяжести.