Блэкберри Саур

Описание вкуса и стиля

Blackberry Sour — фруктовый кислый эль, сваренный австралийской крафтовой пивоварней Semi-pro Brewing Co, расположенной в Ист-Брисбене, Квинсленд. Это пиво создано в стиле кетл-соур, что предполагает контролируемое закисление сусла в варочном котле перед добавлением дрожжей. Сорт ориентирован на любителей освежающих и экспериментальных кислых сортов, ценящих выраженную фруктовую составляющую. Рецептура строится вокруг насыщенного вкуса ежевики, который задаёт основной тон без излишней сладости.