Пивоварня Bricklayer Brewing, расположенная в городе Чилливак, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет сорт Tiger Ice Cream Ale, относящийся к категории Pale Ale с экспериментальным уклоном. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей нестандартных вкусовых сочетаний, желающих попробовать нечто выходящее за рамки традиционных элей. В производстве используется подход, сочетающий классическую основу светлого эля с добавлением десертных компонентов, что формирует его индивидуальный профиль. Данный сорт примечателен своим балансом между хмелевой горчинкой и сладкими нотами, создающим гармоничный вкусовой опыт.