Brick Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными экспериментами. Этот пале-эль, созданный в коллаборации с поставщиком хмеля Charles Faram, демонстрирует характер для своего стиля с акцентом на локально выращенных сортах хмеля Harlequin и Olicana. В аромате и вкусе пива преобладают отчётливые ноты косточковых фруктов и цедры лимона, завершающиеся характерной горчинкой. Сорт ориентирован на ценителей современных английских элей, интересующихся нюансами локальных ингредиентов и коллаборативными проектами.