Ноктис

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Torchlight Brewing Company, расположенная в городе Нельсон, Канада, представляет сорт Noctis, относящийся к категории кислых сортов (Sour - Other). Это темное пиво, прошедшее кетл-соурение и сухое охмеление, с добавлением лаванды и гибискуса, что формирует его сложный и нетривиальный профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся нестандартными сочетаниями ингредиентов в кислом пиве. Продукт демонстрирует подход пивоварни к созданию многослойных рецептур, где каждый компонент добавляет свою ноту в общую композицию.