Public Brewing Co., расположенная в городе Kilsyth, штат Виктория, Австралия, представляет Saison Sessions: Farmhouse Ale. Этот сорт относится к традиционному бельгийскому стилю сельских элей, адаптированному под современные вкусы. В производстве используется подход, сочетающий классические методы ферментации с использованием местных австралийских ингредиентов, что придает напитку региональный характер. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих аутентичные интерпретации европейских стилей. Отличительной стороной этого эля является его сбалансированная сухость и пряные ноты, достигаемые за счет выдержки в дубовых бочках, что добавляет сложности вкусовому профилю.