Пивоварня Public Brewing Co., расположенная в городе Килсит, штат Виктория, Австралия, представляет Staff Series - Billy - Billy's Topaz Pale, сваренный в стиле австралийского пэйл-эля. Это крафтовое пиво, входящее в серию, посвящённую сотрудникам компании, что подчёркивает индивидуальный подход к созданию рецептов. В производстве используется австралийский хмель Топаз, что придаёт напитку характерные цитрусовые и травянистые ноты, свойственные местным сортам. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ищут освежающий и сбалансированный эль с выраженным, но не резким охмелением. Пиво отличается чистым солодовым профилем, который