Пивоварня Dragonmead Brewery, расположенная в городе Уоррен, штат Мичиган, США, представляет сорт Under the Kilt (Valentine Bourbon Barrel Aged), относящийся к стилю Scotch Ale / Wee Heavy. Это крепкое пиво выдерживается в бочках из-под бурбона, что придаёт ему дополнительные оттенки древесины и ванили. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных, выдержанных сортов, ищущих глубину вкуса. Использование бочек из-под бурбона для выдержки этого эля обеспечивает сложный, многослойный профиль, который раскрывается постепенно.