Пивоварня Clarkshaws, расположенная в Лондоне, Англия, предлагает сорт Phoenix Rising, относящийся к стилю Bitter — Session / Ordinary. Это традиционный английский эль, который варят с акцентом на сбалансированную хмелевую горечь и солодовую основу, характерную для классических пабных сортов. Производство ориентировано на ценителей британских пивных традиций, предпочитающих умеренную крепость и насыщенный вкус. Пиво сочетает классические сорта хмеля и солода, создавая устойчивый аромат, который не оставляет равнодушными поклонников традиционного эля.