Пивоварня Ravenna Brewing Company, расположенная в Сиэтле, штат Вашингтон, США, представляет сорт Oops, All Nelson, относящийся к категории американского IPA. Это крафтовое пиво сконцентрировано на раскрытии одного хмелевого сорта — Nelson Sauvin, что позволяет проследить его многогранный профиль от начала до конца. В аромате и вкусе последовательно раскрываются оттенки белого винограда, личи, помело и мандарина, дополненные легкой минеральностью. Завершает композицию землистая хмелевая горчинка с цитрусовой цедрой, при этом пиво сохраняет легкое тело и уверенную горечь. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся монохмелевыми