Пиво Bellwether варится на канадской пивоварне Ravens Brewing Company, расположенной в городе Абботсфорд, провинция Британская Колумбия. Этот сорт представляет собой американский IPA, выполненный в стиле классического West Coast эля. В производстве используется подход, ориентированный на баланс между хмелевой горечью и легким телом, что характерно для данного региона. В аромате и вкусе ощущаются тона тропических фруктов, цитрусов и хвои, что создает насыщенный профиль. Это пиво рассчитано на ценителей традиционных американских IPA, предпочитающих выраженную горчинку и сухой финиш. Вкусовая палитра с нотами цитрусов и хвои является отличительной чертой данного сорта,