Platform Beer Company, расположенная в Кливленде, штат Огайо, США, представляет Saison Nelson — крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale Saison. Этот сорт сочетает в себе классические элементы бельгийской традиции с современными экспериментальными ингредиентами. Пиво сварено с добавлением розового перца и хмеля Nelson Sauvin, что придаёт ему фенольный и слегка терпкий финиш. Saison Nelson ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной особенностью этого пива является использование розового перца, создающего пряный оттенок в послевкусии.