South County Brewing Co., расположенная в городе Йорк, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Intervals — двойной имперский IPA. Это пиво ориентировано на ценителей насыщенных хмелевых сортов и приготовлено с использованием трёх сортов хмеля: Cashmere, Nelson и Mosaic. В производстве делается акцент на выраженную хмелевую составляющую, что характерно для американской крафтовой традиции. Каждый из используемых хмелей вносит свою ноту в общий вкусовой профиль, создавая сложное сочетание оттенков.