Пиво Paddywhack India Pale Ale (IPA) варится на пивоварне Nelson Brewing Company, расположенной в канадском городе Нельсон, провинция Британская Колумбия. Этот сорт представляет собой классический американский IPA, созданный с использованием традиционных для стиля хмелей. Производство ориентировано на ценителей крафтового пива, предпочитающих насыщенные и хорошо охмелённые сорта. Благодаря использованию местных ингредиентов, напиток демонстрирует сбалансированное сочетание хмелевой горечи и солодовой основы, характерное для продукции данной пивоварни.