Вайлд Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Wild Pale Ale — сорт пива от литовской пивоварни Vilkmerges Alus, расположенной в городе Укмерге. Это крафтовый эль, относящийся к категории кислых сортов, выдержанный в дубовой бочке из-под белого вина с добавлением лактобактерий и дрожжей Brettanomyces. Производство ориентировано на ценителей нестандартных и экспериментальных вкусов, ищущих сложные ароматические профили. Пиво отличается интенсивным, но сбалансированным букетом с нотками затхлости и сырости, а во вкусе раскрывается приятная дикая кислинка, оттенки сухофруктов и мягкая солодовая сладость.