Ехед Мат

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Azimut Brasserie, расположенная в Бордо, Франция, представляет сидр Yec'Hed Mat. Этот напиток относится к категории фруктовых сидров и является коллаборацией с производителем Ti Lo. В производстве используется сочетание двух третей сока из бретонских яблок и одной трети сусла из гречневого солода, которое берется от собственного янтарного эля пивоварни. В букете напитка ощущаются цветочные ноты и оттенки зеленых яблок. Сидр ориентирован на ценителей экспериментальных подходов к классическим рецептам, а его отличительной стороной является использование гречневого сусла, придающего напитку необычную структуру.