Нью-Ингленд ИПА Мозаик & Симко

Описание вкуса и стиля

Azimut Brasserie, расположенная в Бордо, Франция, предлагает этот сорт как интерпретацию классического американского IPA в стиле New England / Hazy. Пиво относится к категории крафтового, с акцентом на насыщенный вкус и аромат. Производство ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, ценящих эксперименты с текстурой. Использование хмелей Mosaic и Simcoe создает характерный профиль с тонами тропических фруктов, маракуйи и личи, завершающийся легкой освежающей сухостью. Этот сорт представляет собой продуманную попытку соединить плотность NEIPA с питкостью, характерной для американских IPA.