Azimut Brasserie, расположенная в Бордо, Франция, представляет свой сорт India Pils Meridian Simcoe. Это пиво является гибридным стилем, сочетающим классическую основу пилснера с обильным охмелением, характерным для индийских пейл-элов. Производство ориентировано на создание освежающего, но ароматного напитка, в котором вкусовая палитра хмелей Meridian и Simcoe раскрывается без излишней горечи. Данный сорт предназначен для ценителей крафтовых сортов, ищущих необычные интерпретации традиционных лагеров. Пиво отличается сбалансированным сочетанием мягкой солодовой базы и выразительных цитрусовых нот, что делает его гармоничным представителем современной крафтовой сцены.