Люн Сюр Дром Филиале

Описание вкуса и стиля

Пиво Lune Sure Drôme Filiale от французской пивоварни Brasserie Artisanale de la Pleine Lune, расположенной в городе Шабёй, регион Овернь-Рона-Альпы, представляет собой кислый IPA, приготовленный с использованием специальных дрожжей Philly Sour. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, сочетающих кислотность с интенсивным хмелевым профилем. В производстве применяются хмели Green Bullet, Ekuanot и Mosaic Cryo, что позволяет добиться выраженного фруктового аромата при низкой горечи. Выдержка дрожжами Philly Sour естественным образом подкисляет пиво, подчеркивая его вкусовые ноты, что является отличительной особенностью данной рецептуры.