Пиво Grapefruit Kolsh варится на пивоварне Dry Dock Brewing Company, расположенной в городе Аврора, штат Колорадо, США. Этот сорт представляет собой адаптацию традиционного кёльшского эля с добавлением грейпфрута, что придаёт напитку освежающий цитрусовый характер. Позиционируясь как крафтовое пиво для ценителей экспериментальных интерпретаций классических стилей, оно ориентировано в первую очередь на локальный рынок штата. Использование натурального грейпфрутового сока добавляет пиву естественную кислинку, которая гармонично сочетается с мягкостью базового стиля.